Hay meses del año (diciembre, noviembre, febrero…) que cuando los evoco vienen a mi recuerdo acompañados de imágenes concretas. Mayo es otro mes que siempre lo asocio mentalmente con flores, con muchas flores.
viernes, 25 de mayo de 2018
viernes, 18 de mayo de 2018
Origen de una población
Por regla general, podemos pensar que una especie, sea animal o
vegetal, está adaptada a un terreno concreto, con sus condiciones ecológicas
concretas, cuando sus miembros son capaces de vivir en él y reproducirse
generando descendientes fértiles. Lo que he comentado más veces, la condición
de que los descendientes sean fértiles asegura la capacidad de perpetuarse por sus propios medios, sin necesidad de recurrir a ayudas exteriores.
viernes, 11 de mayo de 2018
Sincronía natural
Cuando yo era niño, antes de esta era de globalización, teníamos o vivíamos diferentes temporadas. Había el tiempo de las uvas, el de las castañas, o el de las naranjas, las mandarinas, las ciruelas y así hasta un largo etcétera. También estaba el tiempo de los grelos, el de las acelgas, los repollos, con su correspondiente etcétera. Toda esta temporalidad incidía en las cocinas y sus productos, los menús.
viernes, 4 de mayo de 2018
Sobre poblaciones
Estamos en época de pasear por el campo y dejar correr la
imaginación ante tanta belleza como encontramos. La naturaleza rebosa hermosura,
majestad y dignidad, a pesar de las agresiones que le hacemos. Nunca veo
florecillas, no soy tan romántico ni tan bucólico. Tampoco veo las posesiones del llamado Rey de la Creación, ni sus supuestos desvelos por cuidar sus dominios. En todo caso, sus
múltiples agresiones. Pero dejemos por hoy esas cavilaciones negativas y
disfrutemos del campo.
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